Una cascata di profumi in piena fioritura che ti avvolge al passaggio…
Gelsomino
Mese: Maggio 2016
La spollonatura del vigneto
Antonio, Federico e Francesco oggi sono impegnati nella spollonatura del vigneto. Questa è la prima operazione da effettuare in ordine di tempo tra le operazioni di potatura verde nei vigneti in produzione. Con la spollonatura si eliminano i germogli che si originano direttamente dal legno vecchio nella porzione basale del fusto (normalmente la porzione verticale). I polloni sono germogli che non portano uva, che sottraggono energie a quelli produttivi e che possono ridurre l’aerazione dei grappoli; la loro tempestiva eliminazione consente un adeguato sviluppo della pianta secondo la forma di allevamento desiderata. Per eseguire bene la spollonatura occorre intervenire precocemente, cioè quando hanno lunghezza inferiore ai 15-20 cm e si staccano facilmente dal legno vecchio senza creare ferite profonde o slabbrate.
Nel nostro vigneto la spollonatura è fatta in modo rigorosamente manuale , quindi è precisa e accurata ma soprattutto rispettosa nei confronti della pianta perché non crea traumi (come invece accade quando si usano macchinari) tuttavia è un lavoro lento e scomodo, che costa fatica e anche qualche mal di schiena…ma i nostri ragazzi sono bravi e vanno avanti imperterriti 🙂
Fagiolini
Fabio oggi è impegnato nella raccolta dei fagiolini che, crescendo nell’ambiente protetto della serra, sono già pronti, buonissimi e tenerissimi, proprio come piacciono a voi.
Rose…
…come si può rimanere indifferenti di fronte a tanta bellezza?
Angie
Vi presentiamo Angie, una stagista molto simpatica e volenterosa che per un mese farà parte della nostra squadra. Angie arriva da una scuola artistica di Castelfranco e per tutto il tempo che rimarrà con noi, oltre a partecipare alla normale vita di fattoria, cercheremo di approfittare del suo straordinario talento per abbellire ancora di più la nostra realtà.
Benvenuta Angie, siamo felici di averti con noi 🙂
Il battesimo di Cesare
Oggi Elisa e Matteo, affezionatissimi clienti, hanno voluto festeggiare la nascita del loro primogenito Cesare Pietro nella nostra fattoria. Grazie per questa nobile scelta cari amici, la fiducia che avete riposto in noi, ci ripaga di tutto l’impegno che mettiamo nel nostro lavoro per far sentire le persone che ci vengono a trovare parte della nostra realtà.
Auguri Cesare, ti auguriamo una vita piena di gioia e felicità!
Filó
Tutt a far filó attorno alla montagna di piante di piselli che, tra una chiacchera e l’altra ,cala lentamente…
Ciliegie
Michele e Fabio al lavoro durante la raccolta delle ciliegie ormai pronte.
Quest’anno gli alberi sono stati davvero generosi perché sono proprio tantissime…e buonissime 🙂 🍒🍒🍒
Bandiera verde
Ieri bellissima gita per partecipare all’assemblea nazionale dei premiati bandiera verde agricoltura a Senigallia. La nostra fattoria sociale ha ricevuto nel 2011 questo prezioso riconoscimento, ideato dalla Confederazione Italiana Agricoltori per premiare aziende agricole che si distinguono nelle politiche di tutela dell’ambiente e del paesaggio e nella valorizzazione dei prodotti tipici legati al territorio, con l’intento di migliorare le condizioni di vita ed economiche dei produttori agricoli e dei cittadini. È stata anche un’occasione per portare i nostri ragazzi a visitare le città di Fano, Sinigallia e San Marino con la consapevolezza che ogni tanto è bello condividere anche questo tipo di esperienze, che ci fanno sentire sempre di più come una grande famiglia.
Piccoli amici al lavoro
Fattoria Sociale El Contadin Il lavoro delle mani e della terra aiuta le persone che sono oggetto di cure, a diventare persone che si prendono cura
Dalla terra…alla tavola ! Ecco Emma, una nostra piccola amica, all’opera mentre sgrana i nostri piselli.Bravissima, ha quasi riempito la ciotola, chissà quanti hanno preso un’altra strada e sono finiti nel suo pancino … 🙂
El Contadin 