Oggi in fattoria grande raccolto di fagioli borlotti. Questi fagioli sono stati piantati sul campo dove a breve andremo a coltivare il radicchio di Treviso, proprio perché, come tutti i legumi, arricchiscono  moltissimo il terreno di azoto. Un’attenzione a questo avvicendarsi di coltivazioni “amiche”, che si aiutano reciprocamente in una sorta di naturale sinergia, evita l’utilizzo di prodotti di sintesi  per una produzione il più naturale possibile.